中国居民膳食指南推荐：健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克；2～3岁幼儿摄入量不超过2克；4～6岁幼儿不超过3克；7～10岁儿童不超过4克；65岁以上老人不超过5克。
　　7类人必须少吃盐：
　　1.常头疼的人。有研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。
　　2.易水肿的人。体内的水肿情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但易发生轻度的水肿，特别是月经来潮前几天这种情况更为明显。
　　3.慢性咽炎的人。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等零食也都要少吃。
　　4.皮肤差的人。吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，不利于皮肤保水。少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。
　　5.胃不好的人。盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。
　　6.骨质疏松的人。钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，同时会增加尿钙的排出量。对于骨质疏松的人来说，这简直是雪上加霜。
　　7.肾病患者。多余的钠要从肾脏排出，多吃盐会大大加重肾脏的负担。因此，肾病患者要严格控盐。