当年，一群北京知青满怀憧憬地踏上陕北延安的土地，准备在这片广袤无垠的黄土地上挥洒青春。然而，现实的艰难却远远超出了我们的想象。在吃住问题上，我们面临的困难尤为突出，相较于在平原插队的知青，我们的生活更为不易。
　　初入村庄，生产队安排我们暂住在村民家中，一日三餐由村民负责。然而，这并非长久之计，很快我们便需要自己独立生活。在衣物方面，我们无需过多担忧，因为离开北京时，父母已经为我们备足了四季衣物和床品。但在吃住上，我们必须依靠自己，村里的帮助只能作为辅助。
　　首先摆在眼前的是住宿的问题。小队为我们找到了一处砖瓦房，虽然墙壁是土坯的，两扇木门和两洞木窗也透风漏气，但在那个寒冷的冬天，这已经是最好的选择了。村里还帮我们修整了锅灶，粘贴了破碎的窗纸，我们四人便在这处简陋的闲屋中安顿下来。
　　生活正式开始后，我们发现柴米油盐酱醋茶以及水都需要自己解决。酱醋茶在当时简直是奢望，油也极为稀缺，小队一年给我们四人分了一瓶菜籽油，很快就用完了。柴火方面，在队里的帮助下，我们下沟打柴，勉强维持着日常生活。
　　吃饭方面，我们主要依赖国家供应的口粮，粗细粮搭配。由于四人中只有少数人在家做过饭，因此，每次擀面、做饭都成了一项艰巨的任务。我们四人合作，有人揉面、擀面，有人烧火、拉风箱，还有人负责下锅煮面。虽然条件艰苦，但我们依然能够吃上热腾腾的面条。
　　然而，长期没有蔬菜的日子让我们倍感煎熬。每次吃面时，我们只是往面条里撒点大盐粒，其他什么调料也没有。偶尔有人发现后院的青菜，便翻墙进去拔几棵回来下锅，那种幸福感简直无法言喻。后来，我们发现地里的青豆是最好的佐餐，每当青豆结豆后，我们都会派人去地里拔几棵回来煮着吃。那种鲜美的味道，我至今难以忘怀。
　　做饭需要水，村里吃井水。我们常用的有三口井，其中最受欢迎的是西面村头的那口井。由于井深不可测，他们只能用辘轳来搅水。每次搅水都是一项体力活，需要多人合作才能完成。虽然我们都是半大小子，但面对深不见底的井和沉重的井绳，我们依然感到力不从心。不过，人多力量大，我们轮流搅水、挑水，总算能够维持日常生活。
　　在寒冷的冬季里搅水更是一项艰难的任务。我们穿着单薄的衣服，在寒风中瑟瑟发抖，用力地搅动着井绳，虽然累得满头大汗，但看到清澈的水从井口涌出时，我们依然感到无比欣慰。然而，连阴雨天的到来却让我们陷入了困境。潮湿的柴火无法点燃，我们只能轮流尝试，但依然无法成功。最终，我们想到了一个办法：从房顶上抽下干木条来引火。虽然这个方法有些冒险，但那个艰难的时刻，我们已经顾不了那么多了。
　　幸运的是，后来我们搬离了那处简陋的砖瓦房，住进了村大队部的砖窑里。生活条件虽然依然艰苦，但相比之前已经好了很多。更重要的是，队里抽调了有经验又热心的大娘帮我们做饭。每天下工后，我们都能吃上热气腾腾的饭菜。那种幸福感，是我们永生难忘的。
　　如今，当我们回想起那段岁月时，心中充满了感激。我们感激那些曾经帮助过我们的村民和干部，感激那段艰难岁月给予我们的成长和磨砺。正是那段岁月，让我们更加珍惜现在的幸福生活。