● 南北平养的加州鲈鱼上市了    通讯员 杨雪 摄

　　记者 樊小帅 通讯员 杨雪 袁欣
　　深秋清晨，寒风掠过富县张村驿镇的田野，却吹不进鄜川水产养殖产业发展合作社的暖棚里。
　　“哗啦啦……”一阵清脆的水声从棚内传来，打破了山野间的清冷。
　　合作社负责人南北平站在池边，手里拿着网兜轻拨水面，笑着说：“快来看这鱼，多精神，再过阵子就能给客商送过去了。”
　　南北平在镇上跟水产打交道多年，一直想把南方的好鱼引到北方来养。可在大伙儿的印象里，加州鲈鱼、中华鲟都是南方水域的“娇客”，北方天冷水凉，哪能养得活？
　　北方也能养南方鱼？这得从南北平那些“碰壁”的日子说起。
　　2015年合作社刚成立时，南北平凭着一股热情盲目试养。可北方季节分明，冬天水温一降，鱼儿要么长得慢，要么闹病害，忙活好几年，不仅没赚钱，还白搭了不少功夫。
　　“ 那时候看着南方人养鱼赚得盆满钵满，咱守着川口水库的好水，却连鱼都养不好，夜里都睡不着觉。”南北平摸着鱼池的边缘，想起从前的难处，语气里满是感慨。
　　这样的困扰，在北方不少想搞水产养殖的地方都存在。对养殖户来说，“四季养鱼”这件事，看似简单，却因为气候限制，成了难啃的“硬骨头”。
　　老百姓盼着啥，政策就帮着啥。
　　2020年，省市专家专程来到合作社，拿着检测仪器测水质、查环境。最后告诉南北平，这里的水特别适合养高附加值的冷水鱼，只要解决水温问题，准能成。
　　专家的话给南北平吃了定心丸。2024年3月，1.2万尾精心挑拣的加州鲈鱼苗先“住”进了暖棚；6月，5000尾中华鲟幼鱼也赶来“安家”。4300平方米的暖棚像个“保温罩”，把水温稳稳控在15~20℃ ，正好合了这些南方鱼的“心意”。
　　可暖棚刚搭起来时，不少乡亲都犯嘀咕：“北方暖棚真能养好南方鱼？”“ 这鱼养出来，能有人要吗？”“投入这么大，要是赔了可咋整？”… …
　　面对大伙儿的疑问，南北平没急着辩解，而是带着大家看鱼池——每个池子都装了循环水泵，24小时活水流通，池底倾斜设计还能让鱼粪自动集中排出，“鱼儿住得干净，才不爱生病，长得快”。
　　南北平还当场捞起一尾中华鲟：“你们看，才一年半就长到2斤多，病害少、好饲养，一个池子保守估计能产5000斤鱼！”
　　在这里，“养鱼先养水”从不是嘴上说说。每天清晨，工作人员第一件事就是提着检测箱到池边，取样、加试剂、摇晃、静置、比色，一套流程做得丝毫不差。
　　“ 你瞧，这颜色快到临界线了，马上就得换水。”南北平指着比色卡说，换的水都来自上游的川口水库，先在沉淀池净化，再慢慢注入鱼池，连换多少水都得算准了，就怕鱼儿不适应。
　　看着池子里的鱼一天天长大，乡亲们的疑虑渐渐散了，不少人还主动来问养殖技巧。
　　更让南北平暖心的是，合作社每一步都有镇里“保姆式”的帮忙。
　　“ 从协调水库签长期供水协议，到帮着申请补贴、对接专家，镇里从来都是‘有求必应，未求先应’。”张村驿镇驻村干部高盼盼说，镇里早就把合作社当成水产示范标杆，不光解决养殖难题，还想着帮“张村驿水产”打响牌子，规划着建配套的加工厂，让“小鱼池”能产出更高的价值。
　　如今，暖棚里的鱼长得越来越壮，普通鱼一斤卖几块钱，这里的加州鲈鱼、中华鲟凭着好品质，成了市场上的“ 香饽饽”。截至目前，合作社的鱼已经接到不少订单，就等着上市就能变成“真金白银”。
　　“ 南北平，明年我也想跟着你学养这南方鱼，成不？”镇上的乡亲路过暖棚，隔着围栏大声问。
　　“ 当然成。跟着科学走，准能把‘水中宝’变成‘致富金’。”南北平笑着应道。
　　阳光透过暖棚的薄膜，洒在波光粼粼的池面上，一尾尾鱼在水里欢快地游着。这满池的“活宝贝”，正从张村驿镇出发，游向更广阔的市场，为乡村振兴添上满满的“水动力”。