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当前版:07版
发布日期:2026年05月22日
又是一年槐花季
薛静

  风一暖,檐角枝头便漫起了素白。槐花开了,不是灼灼夺目的艳,像是轻轻浅浅、层层叠叠的云,垂挂在枝头,把暮春染得温柔又干净。风一吹,细碎花瓣簌簌飘落,像一场不声张的雪,带着清清淡淡的香,漫过街巷,漫过旧院,也漫进每个人心底柔软的角落。
  槐花是懂人间的。它不只是枝头的风景,更是时光里一口清甜的滋味。在许多人的记忆里,槐花开时,烟火气最是动人。老人们挎着竹篮,踮脚捋下一串又一串洁白的花,花瓣嫩而不软,香而不腻,指尖沾着的,都是春天最干净的气息。那一抹素白,入了篮,便成了桌上鲜;落了锅,便成了岁月甜。
  槐花可食,自古便是。它不娇贵,却能让寻常日子生出诗意。最朴素的吃法,是蒸槐花。清水洗净,沥干水分,拌上一层薄薄的面粉,上笼蒸熟,雪白的花裹着轻纱一般的粉,香气被牢牢锁在其中。出锅后,淋一勺香油,撒一点细盐,或是拌上蒜泥、香醋,入口松软清香,一口便是山野的清气、故乡的温柔。
  槐花还能入馅、做饼、熬粥。槐花鸡蛋饼,金黄里缀着点点素白,外酥里嫩,香得让人停不下筷子;槐花包子、槐花饺子,馅料鲜甜,不油不腻,一口咬下,满嘴都是春天的回甘;就连煮粥时撒上一把,白粥也多了几分清雅,喝下去,从舌尖润到心底。它不张扬、不浓烈,却以最朴素的方式,滋养过一代又一代人的童年与乡愁。
  花开有时,花落无声。槐花的花期不长,却把一身温柔都献给人间。它可赏、可食、可用,默默把自然的馈赠,揉进烟火,融进岁月。它不与桃李争春,不与群芳斗艳,只是安安静静地开,清清白白地落,像极了普通人平平淡淡的幸福安稳。
  又是一年槐花季。风依旧,香依旧,枝头如雪的景致依旧。不妨放慢脚步,走近那一树树繁花,闻一闻久违的清香,尝一口记忆里的清甜。原来,最动人的春天,从不在远方,就在这一缕槐香里,在这一口家常滋味里,在岁岁年年、如约而至的温柔等待里。
  又是一年槐花季。愿你我,都能在这槐花盛开的时节,守一份朴素,怀一腔安然,于烟火人间,尝一口春甜,记一世清欢。