随着生活水平的不断提高，高热量、高代谢的食物正在成为餐桌上的主角。近年来，我国脂肪肝越发常见，其发病率也逐渐增高。据有关专家介绍，脂肪肝可以发展成肝炎，进而有可能导致肝癌，专家介绍，相比于病毒性肝炎而言，脂肪肝患者其实部分是可通过饮食、运动逆转的。
　　一要避免长期饮酒等伤肝行为。同时，要注意控糖、多吃膳食纤维、多运动。
　　二要避免长期节食、吃素。专家表示，如果靠节食或长期严格吃素减肥，会导致营养不良，并且体内载脂蛋白减少，反而会促进脂肪堆积在肝脏。
　　三要避免乱吃药和保健品。如今，许多人对健康越来越重视，于是把期望寄托在了保健药品上。长期乱吃药和保健品会给肝脏带来巨大的负担，进而可能导致药物性肝损伤。
　　四要日常饮食控制糖分的摄入。糖和脂质在体内是可以互相转化的。脂肪肝患者如果仅是少吃含油脂高的食物，而不注意限糖，一样会加重脂肪肝。要多吃膳食纤维，多运动。